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采用濕式厭氧消化反應(yīng)器,由于工藝本身要求發(fā)酵物含固率在百分之十左右,而餐廚垃圾的含固率在百分之十五左右,處理餐廚垃圾時幾乎不添加水;采用先進的水選技術(shù),可有效選出雜質(zhì)(如塑料、金屬等),肥料質(zhì)量得到可靠保證;反應(yīng)器能夠適應(yīng)較大的垃圾成分變化;整個系統(tǒng)自動化程度高,運行過程可控制、易操作、能耗低、生產(chǎn)過程全封閉、產(chǎn)物可計量和再利用;與好氧堆肥相比,解決了占地大、處理時間長,管理復(fù)雜和有氣味等問題。